Nous avons ajouté plus de 50 nouvelles couleurs de Colour Mill Oil Blends (100 ml) à notre gamme ! Avec ces teintes éclatantes, c’est le moment idéal pour apprendre à colorer le fondant, la crème au beurre et le chocolat. Continuez à lire pour découvrir nos astuces et conseils !
Comment colorer avec les Colour Mill Oil Blends
Comment obtenir la crème au beurre parfaite
Si vous aimez travailler la crème au beurre, ces conseils vous aideront à obtenir les couleurs les plus intenses avec les Colour Mill Oil Blends.
Préparez votre crème au beurre
Si votre crème au beurre a une teinte jaunâtre, commencez par la corriger avec Colour Mill Oil Blend White avant d’ajouter une autre couleur. Ajoutez entre 2 et 5 % de White Oil Blend pour neutraliser les tons jaunes. Ainsi, votre crème au beurre pourra révéler les couleurs éclatantes que vous souhaitez obtenir !
Des couleurs plus intenses avec moins de colorant
Grâce à la formule Colour Mill, seulement 5 gouttes pour 100 g de crème au beurre suffisent. En pesant votre crème, vous obtiendrez une correspondance parfaite avec la couleur indiquée sur l’étiquette !
Vous ne souhaitez pas peser votre crème mais voulez tout de même contrôler l’intensité de la couleur ? Utilisez un cure-dent pour appliquer le colorant. Trempez simplement le cure-dent dans le couvercle de votre flacon, retirez-le, puis mélangez-le à votre crème au beurre. C’est aussi simple que cela ! Cette méthode fonctionne particulièrement bien pour les petites quantités.
Vous avez mis trop de colorant ? Pas de souci ! Éclaircissez votre crème en ajoutant de la crème au beurre nature ou une touche de White Oil Blend.
Des couleurs éclatantes pour le chocolat
Lorsqu’il s’agit de colorer le chocolat, il est essentiel de neutraliser les tons jaunes. Ajoutez entre 2 et 5 % de Colour Mill Oil Blend White à votre chocolat fondu avant d’y incorporer une autre couleur pour obtenir une base parfaite.
Quelques gouttes suffisent ! Ajouter trop de colorant d’un coup peut provoquer la cristallisation du chocolat. Ajoutez progressivement quelques gouttes à la fois pour obtenir la teinte idéale. Pour plus de contrôle, utilisez la méthode du cure-dent et suivez les proportions suivantes :
- Neutraliser : 4 g de White Oil Blend pour 100 g de chocolat.
- Obtenir la couleur indiquée sur l’étiquette : 4 gouttes de Colour Mill Oil Blend pour 100 g de chocolat.
- Trop de couleur ? Ajoutez simplement une touche de White Oil Blend pour éclaircir le chocolat.
Colorer la pâte à sucre
La méthode la plus simple et efficace pour colorer la pâte à sucre est d’utiliser un cure-dent. Insérez un cure-dent dans le couvercle de votre flacon Colour Mill Oil Blend, frottez la couleur sur le cure-dent, puis pétrissez-la dans votre pâte à sucre.
Vous avez mis trop de colorant et votre pâte est trop foncée ? Il suffit d’y incorporer du fondant blanc pour l’éclaircir, et le tour est joué !
Ajoutez de la couleur à votre collection avec Colour Mill
Chez CakeSupplies, découvrez une large gamme de produits Colour Mill. Grâce aux nouveaux Colour Mill Oil Blends (100 ml), apportez des couleurs éclatantes à toutes vos créations. Explorez notre sélection complète et ajoutez encore plus de nuances à votre palette !