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Farines & Mélanges Molino Pasini chez le grossiste CakeSupplies

Chez CakeSupplies, vous trouverez un large assortiment de farines et mélanges premium de la marque Molino Pasini. Avec plus de 100 ans d’expérience, cette entreprise familiale italienne est réputée pour ses produits de blé de haute qualité. Sa texture fine et sa qualité constante en font un favori des boulangers artisanaux et pâtissiers professionnels du monde entier.

Que vous prépariez du pain, de la pizza, des pâtes ou des pâtisseries, Molino Pasini vous aide à tirer le meilleur de chaque recette. La gamme comprend différentes farines : complète, type 1, 2 et 00. Nous proposons également des mélanges pratiques, notamment pour pizza, pâtes, gâteaux et pâtisseries. Chez le grossiste CakeSupplies, vous trouverez tout pour vos besoins en farines !

Farine d’amandes FunCakes – 100 % d’amandes blanchies finement moulues

La farine d’amandes FunCakes est une variété premium aux excellentes propriétés de cuisson. Elle est obtenue à partir de 100 % d’amandes blanchies finement moulues, sans peau. Pour les macarons et biscuits les plus délicats, nous recommandons la version extra-fine : 80 % est plus fin que 0,8 mm. La version standard est à 80 % plus fine que 1,5 mm. Ces deux variétés donnent une délicieuse saveur d’amande aux gâteaux, biscuits et macarons.

Farine d’amandes comme alternative à la farine de blé

Qu’est-ce que la farine d’amandes ? Il s’agit d’amandes finement moulues, très utiles en pâtisserie. Elle permet de conserver l’humidité des pâtes, pour un résultat plus moelleux qu’avec de la farine de blé. La farine d’amandes est riche en graisses saines, protéines et vitamine B, et elle est souvent utilisée comme alternative faible en glucides ou riche en protéines.

CakeSupplies – votre grossiste pour tout l’assortiment de pâtisserie from scratch

Outre la farine FunCakes, nous proposons de nombreux autres ingrédients essentiels pour la pâtisserie maison, comme les levures, les levures instantanées FunCakes, les paniers de levée et moules à pain/gâteau de Patisse, ou encore les farines Molino Pasini.

Retrouvez ces produits sur notre boutique en ligne dans les catégories "Ustensiles" and "Ingrédients de cuisson".Commandez votre assortiment complet pour la pâtisserie « from scratch » chez CakeSupplies et bénéficiez de conditions avantageuses et de livraisons rapides.