4 tendances de gâteaux de mariage pour 2026 à adopter absolument

Gâteaux de mariage au tiramisu

Le tiramisu revisité en gâteau de mariage est l'une des grandes tendances du moment. Ce célèbre dessert italien est désormais disponible en version grand format, idéal pour être partagé lors d'une réception.

Servi en grand dessert à découper en parts ou présenté comme pièce maîtresse d'un buffet de desserts, le tiramisu offre une alternative moderne et conviviale au gâteau de mariage traditionnel.

À la fois gourmand et élégant, ce dessert revisité apporte une touche d'originalité à la réception et surprend agréablement les invités. C'est l'option idéale pour les couples qui souhaitent sortir des sentiers battus tout en proposant un classique qui plaira à tous.

Saviez-vous que vous pouvez également préparer un gâteau tiramisu avec les produits FunCakes ? Grâce au FunCakes Mix For Sponge Cake Deluxe, vous pouvez facilement préparer des biscuits à la cuillère frais et, avec la Tiramisu Flavour Paste, vous pouvez ajouter des saveurs incroyables à la crème au beurre.

Gâteaux de mariage fleuris

Les fleurs sont depuis longtemps un élément incontournable des gâteaux de mariage, et cette tendance reste toujours aussi populaire en 2026. Élégantes et intemporelles, elles ajoutent instantanément une touche romantique à n'importe quel design.

Qu'elles soient fraîches, séchées ou en sucre, elles offrent des possibilités infinies pour personnaliser un gâteau et l'assortir au thème du mariage.

Délicatement disposées sur un ou plusieurs étages, elles transforment le gâteau en une véritable pièce maîtresse, parfaite pour une célébration élégante et raffinée.

Vous pouvez facilement recréer ce look avec les produits FunCakes. Le FunCakes Mix for Sponge Cake est un mélange à pâtisserie très polyvalent qui convient parfaitement comme base pour de nombreux gâteaux.

Combinez-le avec le FunCakes Mix for Buttercream  et décorez votre création avec d'élégantes fleurs comestibles telles que les FunCakes Edible Wafer Flowers Deluxe pour une finition romantique et raffinée.

Gâteaux de mariage vintage Lambeth

Les gâteaux de mariage vintage, également connus sous le nom de gâteaux Lambeth, font leur grand retour dans le monde de la pâtisserie et restent très tendance pour la saison des mariages.

Inspirées des gâteaux des années 1950 et 1960, ces créations élégantes se distinguent par leurs détails complexes en crème au beurre : bordures décoratives, guirlandes délicates et ornements pipés. Les couleurs pastel, telles que le rose pâle ou le vert aqua, complètent parfaitement ce style romantique.

Avec leurs techniques de décoration raffinées et leur charme rétro, ces gâteaux sont une pièce maîtresse intemporelle pour un mariage élégant.

Il est plus facile de créer ce style de gâteau vintage avec les bons outils de pâtisserie et de décoration. Décorez le gâteau avec un élégant glaçage à l'aide du FunCakes Mix for Swiss Meringue Buttercream .

Les décorations classiques Lambeth peuvent être facilement réalisées à l'aide de douilles telles que les douilles Wilton #4B ou #022 Open Star, tandis qu'un moule tel que le PME Deep Heart Cake Pan permet de créer une forme vintage romantique.

Terminez le design avec des détails délicats tels que les FunCakes Sugar Decorations Flower pour obtenir un magnifique gâteau de mariage d'inspiration rétro.

Gâteaux de mariage texturés

Les gâteaux de mariage aux finitions texturées continuent de séduire les couples à la recherche d'un style naturel et authentique. Inspirées des naked cakes, ces créations mettent en valeur des textures visibles et un aspect plus artisanal.

Crème au beurre travaillée à la spatule, reliefs délicats ou couches légèrement visibles: ces détails ajoutent du caractère au gâteau tout en restant élégants.

Associées à des couleurs douces et naturelles, ces finitions sont parfaites pour les mariages champêtres, bohèmes ou rustiques, où simplicité et élégance vont de pair.

Avec les bons ingrédients et les bons outils, obtenir ce fini texturé est plus facile que vous ne le pensez.

Utilisez le FunCakes Mix for Enchanted Cream afin de créer des textures douces et légères, puis façonnez le fini à l'aide d'outils tels que la Wilton Decorator Preferred Angled Spatula ou le PME Side Scraper Tall afin d'obtenir l'aspect texturé caractéristique.

Complétez le design avec des détails subtils tels que le FunCakes Snow Sugar pour un fini délicat et élégant.