Kerst verandert de manier waarop we bakken. Traditionele smaken staan opnieuw volop in de belangstelling, maar tegelijkertijd zoeken klanten naar nieuwe smaakbelevingen, creatieve presentaties en verrassende producten om te ontdekken en te delen tijdens de feestdagen.
Van kleine desserts en feestelijke cupcakes tot klassiekers met gingerbread: de kersttrends van dit jaar bieden volop kansen om je assortiment te vernieuwen en uit te breiden. Ontdek de trends die dit kerstseizoen bepalen.
Mini desserts behoren dit jaar tot de grootste kersttrends. Kleine porties winnen aan populariteit en geven klassieke feestelijke smaken een verfijnde, patisserie-achtige uitstraling.
Ze zijn ideaal voor kerstdiners, desserttafels en bij een kopje thee of koffie. Gasten kunnen verschillende smaken proberen zonder direct voor een groot stuk taart te hoeven kiezen. Bovendien zijn mini-desserts eenvoudig te serveren en zorgen ze voor een feestelijke presentatie op tafel.
Een goed voorbeeld van deze trend is het Frambozen panna cotta van FunCakes. Dit recept combineert luchtige meringue, romige panna cotta en smeuïge brownie tot elegante kleine desserts.
Met de FunCakes Mix voor Cake Brownie en FunCakes meringue powder heb je een mooie basis voor het maken van dit soort verfijnde kersttraktaties.
Peperkoek is al jarenlang een favoriet tijdens de kerstperiode. De warme smaken van gember en kaneel roepen direct het gevoel op van winterse dagen en kerstmarkten. Dit jaar zien we deze klassieke smaak terug in steeds meer nieuwe toepassingen.
Bakkers verwerken peperkoek bijvoorbeeld in cupcakes, taarten, macarons en moderne desserts. Zo krijgt een vertrouwde kerstsmaak telkens een nieuwe uitstraling.
De Kerst cupcakes met gingerbreadkoekjes van FunCakes sluiten perfect aan bij deze trend. Ze combineren een herkenbare smaak met een feestelijke en eigentijdse presentatie.
De FunCakes FunCakes Mix voor Gingerbread biedt volop mogelijkheden voor zowel klassieke recepten als creatieve kerstbaksels en is daarmee een veelzijdige aanvulling op het kerstassortiment.
Taarten zijn tijdens de feestdagen steeds vaker meer dan alleen het dessert. Consumenten zoeken naar creaties die lekker smaken én indruk maken op tafel. Traditionele kerstsmaken worden gecombineerd met opvallende decoraties, feestelijke kleuren en bijzondere texturen.
Hierdoor wordt de taart onderdeel van de totale kerstbeleving. Een mooi gedecoreerde kersttaart is niet alleen geschikt voor diners en feestelijke bijeenkomsten, maar ook perfect om te delen op social media.
De Gebreide Kersttaart van FunCakes is hier een goed voorbeeld van. Het gebreide effect en de feestelijke details maken de taart tot een echte blikvanger op de kersttafel.
Met de FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe als basis en de Wilton Cake Leveler voor gelijkmatige taartlagen creëer je eenvoudig een professioneel resultaat.
Welke kersttrend je ook volgt, de juiste producten vormen de basis voor een geslaagd eindresultaat. Van mini-desserts en peperkoekcreaties tot spectaculaire kersttaarten: met de juiste ingrediënten, decoraties en tools kunnen bakkers iedere creatie tot leven brengen.
Bakmixen bieden een betrouwbare basis voor uiteenlopende recepten. Smaakstoffen maken het eenvoudig om typische kerstsmaken zoals peperkoek, kaneel en vanille toe te voegen. Met kleurstoffen creëer je klassieke kerstkleuren, terwijl strooisels, fondant en sprays zorgen voor de feestelijke finishing touch.
Bij CakeSupplies vind je een uitgebreid assortiment producten voor het kerstbakken van merken als FunCakes, Wilton, ScrapCooking, Simply Making, Katy Sue en meer. Zo stel je eenvoudig een compleet en aantrekkelijk kerstassortiment samen waarmee je klanten tijdens de feestdagen volop kunt inspireren.
