Backen von Grund auf ist eine wunderbare Fähigkeit. Wenn du sie beherrschst, kannst du köstliche Leckereien und Kuchen in bester Qualität kreieren, die du so lange wie möglich frisch halten möchtest – ohne Geschmacksverlust oder schnelles Austrocknen. Mit dem neuen Baking Elixir, Cake Perfector Gel und Cake Perfector Powder von FunCakes gelingen dir deine Backwaren jedes Mal perfekt – sie bleiben frisch, schmecken fantastisch und halten länger. Lies weiter, um mehr über diese großartigen Produkte zu erfahren!
Perfektioniere die Qualität deiner Backwaren mit diesen neuen Produkten von FunCakes!
Halte deine Backwaren frisch, saftig und perfekt mit dem FunCakes Baking Elixir
Das Baking Elixir von FunCakes ist ein echter Gamechanger, wenn es darum geht, die Frische deiner Backwaren zu verbessern und gleichzeitig deine Kuchen vor Schimmel, Trockenheit und Rissen zu schützen. Die speziell entwickelte Formel verlängert die Haltbarkeit, verbessert die Feuchtigkeitsbindung, verhindert das Austrocknen und bewahrt die perfekte Konsistenz. Wenn du Kuchen auf Bestellung backst, ist das Baking Elixir die ideale Zutat, um sie frisch zu halten. Es eignet sich für alle Arten von Backwaren, darunter Biskuitkuchen, Muffins, Cupcakes, Kekse, Plätzchen, Donuts, Scones und viele andere Leckereien!
Wie funktioniert ein Baking Elixir?
Ein Baking Elixir bindet Feuchtigkeit, indem es die Wasseraktivität reduziert. So bleiben Backwaren länger frisch und werden vor Schimmel und Verderb geschützt. Zudem bewahrt es flüchtige Aromastoffe, sodass deine Leckereien auch Tage nach dem Backen noch genauso köstlich schmecken. Das ist besonders praktisch für Bäcker, die große Mengen auf einmal zubereiten. Durch die Verlängerung der Haltbarkeit von wenigen Tagen auf mehrere Wochen kannst du deine Kuchen im Voraus backen und rechtzeitig für Events vorbereiten – das spart Zeit und Stress!
Die Vorteile des Baking Elixirs
- Verdoppelt die Haltbarkeit deiner Backwaren
- Reduziert den Bedarf an zusätzlichen chemischen Konservierungsstoffen
- Verlangsamt den Alterungsprozess der Backwaren
- Verbessert und bewahrt den Geschmack
Wie verwendet man das FunCakes Baking Elixir?
Die Anwendung ist ganz einfach: Füge es einfach deinem Rezept hinzu und backe wie gewohnt – ganz ohne zusätzlichen Aufwand. Für optimale Ergebnisse empfiehlt sich eine Dosierung von 10–15 g Baking Elixir pro kg Endprodukt. Da das Baking Elixir Wasser enthält, solltest du die Flüssigkeitsmenge in deinem Rezept leicht anpassen. Wir empfehlen, die Wassermenge um 20–30 % zu reduzieren, um das beste Backergebnis zu erzielen.
Perfektioniere deine Backwaren mit dem Cake Perfector Gel
Möchtest du mühelos perfekte Kuchen backen und gleichbleibend gute Ergebnisse erzielen? Dann ist das Cake Perfector Gel genau das Richtige für dich! Dieses farblose Gel verbessert die Textur, das Volumen, die Konsistenz und das Mundgefühl deiner Backwaren. Es sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Luftmoleküle in deinem Teig, wodurch deine Kuchen besonders luftig, weich und konsistent werden.Das Beste daran? Du kannst es für Biskuitkuchen, Cupcakes, Muffins, Scones, Brownies und vieles mehr verwenden!
Wie funktioniert das Cake Perfector Gel?
Das Cake Perfector Gel besteht aus einer Mischung verschiedener Emulgatoren in Gelform. Da es bereits aktiviert ist, beginnt es sofort nach dem Mischen deiner Zutaten zu wirken und sorgt jedes Mal für perfekte Backergebnisse. Backst du 10 Biskuitkuchen an einem Tag? Mit Cake Perfector Gel erhältst du jedes Mal das gleiche perfekte Ergebnis! Zudem kannst du durch die voraktivierte Formel die Mischzeit um 50 % reduzieren – ein echter Gewinn für alle Bäcker!
Die Vorteile des Cake Perfector Gels
- Hohe Kuchenvolumen
- Wunderschöne Textur
- Gleichmäßige Backergebnisse
- Bessere Aromaentfaltung
- Verbesserte Weichheit
- Erhöhte Frische
- Stärkere Struktur
- Reduzierte Mixzeit um 50 %
Wie verwendet man das FunCakes Cake Perfector Gel?
Füge einfach 0,5 %–1,5 % des Gesamtgewichts deiner Zutaten hinzu. Wenn dein Rezept beispielsweise 1 kg Zutaten enthält, solltest du 5–15 g Cake Perfector Gel hinzufügen, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
Kann man das Baking Elixir und das Cake Perfector Gel kombinieren?
Ja! Cake Perfector Gel lässt sich hervorragend mit dem FunCakes Baking Elixir kombinieren, um von den Vorteilen beider Produkte zu profitieren. Füge einfach beide Produkte zu deinem Rezept hinzu und folge den jeweiligen Zubereitungshinweisen auf der Verpackung.
Perfektioniere deine glutenfreien Backwaren mit dem Cake Perfector Powder
Mit dem Cake Perfector Powder gehören glutenfreie Backwaren, die zu trocken, bröselig oder instabil sind, der Vergangenheit an. Dieses spezielle Pulver enthält eine Mischung aus Emulgatoren und Stabilisatoren, die die Struktur deines Teigs stärken und die Weichheit, das Mundgefühl und die Frische in glutenfreien Rezepten verbessern. Es eignet sich für glutenfreie Kuchen, Kekse, Brownies, Scones und vieles mehr – ein absolutes Must-have für alle glutenfreien Backkreationen!
Die Vorteile des Cake Perfector Powders
- Verbessert die Struktur und Weichheit
- Verhindert schnelles Austrocknen
- Unterstützt die Emulgierung
- Verbessert das Aroma
- Verlängert die Frische
Wie verwendet man das FunCakes Cake Perfector Powder?
Füge einfach das Cake Perfector Powder zu deinem bestehenden Rezept hinzu und backe wie gewohnt – kein zusätzlicher Aufwand nötig. Für optimale Ergebnisse empfehlen wir 10–20 g Cake Perfector Powder pro kg Endprodukt.