Hier bei CakeSupplies möchten wir Ihnen, unseren Kunden, Spaß und schöne inspirierende Inhalte bieten. Mit dem Kuchen-Designer des Tages möchten wir Ihnen zeigen, welche kreativen Kuchen-Designer es gibt und welche großartigen Kuchen- Kreationen sie machen können.
Jedes Mal stellen wir einem Kuchen-Designer 10 gleiche Fragen. Mit unterschiedlichen Erfahrungen und einer unterschiedlichen Sicht auf den Job werden jedes Mal unterschiedliche Geschichten herauskommen. Unsere allererste Kuchen-Designerin des Tages ist Sara von Rosie's Cake Studio.
- Kannst du dich selbst vorstellen? Wer bist du und was machst du?
Ich bin Sara, Gründerin und Designerin von Rosie's Cake Studio. Ich mache Luxuskuchen und Leckereien. - Wie bist du zum Kuchen-Design gekommen?
Ich bin mit einer Großmutter aufgewachsen , die jede Woche backte, sie liebte es Kuchen zu backen und ich half gerne! Dort habe ich backen gelernt. 2013 habe ich beschlossen , ein Café mit hausgemachten Kuchen und süßen Leckereien zu öffnen. Aber nach 3 Jahren habe ich erkannt, dass ich nur Luxuskuchen schaffen wollte und so habe ich das Café-Geschäft aufgegeben. Dann habe ich das Kuchenstudio eröffnet. Ich bin Autodidakt mit so viel Ideen und Kreativität. Ich liebe jede Minute in der ich einzigartige Stücke Kuchenkunst schaffen kann! - Wofür sind Sie am meisten bekannt (zum Beispiel für Ihren Signature Cake)?
Mein charakteristischer Stil sind große rustikale Buttercremekuchen mit frischen Blumen und goldenen Spritzern. Neben den Kuchen mache ich Macarons, Cupcakes, personalisierte Kekse, Cakepopsicles und verschiedene Schokoladenleckereien. - Was machst du am liebsten und warum?
Ich liebe meine Blumenkuchen und mache die Blumenarrangements auf den Kuchen. Und ich liebe es, meine wirklich bunten Kuchen zu machen, auf die ich viel Farbe spritze. - Was haben Sie noch nicht gemacht oder getan, wollen es aber wirklich tun?
Es gibt immer neue Trends, die Spaß machen. Aber im Moment gibt es nichts Besonderes. Ich liebe es sehr, meinen Signature-Stil zu machen. Ich versuche, in Schweden personalisierte Luxus-Acryl- Tortenaufsätze und Kuchenanhänger einzuführen. Ich liebe es, dies meinen Kuchen hinzuzufügen. Und ich arbeite eng mit Zoi & Co zusammen, die hübscheste Topper liefern. Dies macht meine Kuchen besonders zu vielen und Gelegenheiten. Ich habe mit meinen Kuchenwerkzeugen angefangen, die ich schon lange machen wollte. Mit Hilfe von Zoi & Co habe ich den ersten großen Kuchenschaber herausgebracht, und es wird noch mehr geben. - Mit welchen Marken / Produkten arbeiten Sie am liebsten?
Kein Zweifel, mit FunCakes! Super tolle Produkte, ich liebe die Deco Melts, die Pulver und Gelfarben. Wenn es um Topper und personalisierte Acrylprodukte geht, sind es Zoi & Co und ich liebe Renshaw Fondant. - Können Sie Ihren typischen Tag beschreiben?
Zeichnen und Entwerfen, Inspiration finden, durch die Aufträge, Mails und Zahlungen gehen. Dann backen, zusammenfügen und zuletzt die Dekoration. - Hat ein Kuchen jemals wirklich versagt?
Ja, ich hatte ein paar Unfälle ... aber nur zu Zeiten, in denen ich noch Zeit hatte, alles noch einmal zu backen, auch wenn es eine ganze schlaflose Nacht bedeutete. - Machst und gestaltest du die Fotos selbst? Und was ist Ihr bester Tipp für die Food-Fotografie?
Ich mache alles selbst. Ich versuche, meine Fotosession mitten am Tag nach dem Mittagessen zu machen, wenn das natürliche Licht am besten ist. Mein Tipp ist Tageslicht, keine Filter verwenden oder zu viel Farben, der Kuchen sollte in der Mitte des Fotos sein. Es sei denn, es ist mit Gedecken gestylt etc. Ein paar gute Kameralichter sind gut investiert und vielleicht eine Kulisse. - Was würden Sie einem beginnenden Kuchendesigner raten?
Bleiben Sie sich selbst treu! Kopieren Sie nicht, wenn Sie einen Kuchen sehen, den Sie mögen, lassen Sie sich davon inspirieren und machen Sie Ihren eigenen, aber kopieren Sie niemals jemanden. Und nie vergessen den Künstler zu markieren, von dem Sie die Inspiration haben.
