(Re)scopri la tendenza della torta Lambeth

Tornando alle origini della torta Lambeth

La tendenza della torta Lambeth ha avuto origine dalla decorazione delle torte inglesi del XIX secolo, inventata da Joseph Lambeth. Si caratterizza per uno strato elegante di ornamenti complessi e fiori utilizzando diverse tecniche di decorazione. Ogni strato viene costruito con cura, dando vita a una bellissima dimensione.

Tecniche e strumenti per una torta Lambeth sorprendente

Creare una torta Lambeth richiede pazienza, precisione e le giuste tecniche. I Beccucci sono essenziali in questo processo. A seconda del design che desideri ottenere, puoi utilizzare diversi consigli per creare varie texture e motivi. Inizia con un Beccucci rotondo per creare rilievi e passa a un consiglio a forma di petalo per aggiungere motivi floreali. Utilizzare sacche da pasticceria di diverse dimensioni e materiali è utile anche per controllare la giusta quantità e consistenza della crema al burro.

Inizia con la crema al burro meringa

Utilizza la crema al burro Meringue per dare vita alla tua torta Lambeth. La crema al burro meringa è leggera e soffice, rendendola ideale per creare elementi decorativi come fiori e foglie. Può essere colorata utilizzando coloranti alimentari a base di gel per valorizzare ulteriormente il tuo design. Per essere al passo con i colori del 2023, utilizza i Colori Alimentari della gamma FunCakes Colour of the Year. Utilizza questi colori per una torta Lambeth alla moda, contemporanea ed elegante.

Karen Davies ti semplifica la vita

Karen Davies ti aiuta con gli ultimi stampi per semplificare questa tecnica complessa, in modo che chiunque possa creare una bellissima torta. Gli stampi offrono vari elementi decorativi come merletti, fiocchi e motivi floreali. Per lo stampo di Karen Davies, potete usare fondente e marzapane. Ma per ottenere il gusto tradizionale di una torta Lambeth, utilizzate la crema di burro stesa. A differenza della crema al burro tradizionale, la crema al burro stesa ha una consistenza più ferma, che ti consente di stenderla e modellarla come marzapane. Karen Davies ha la ricetta perfetta per la crema al burro stesa che ti aiuterà perfettamente quando utilizzerai i loro stampi.

Create una splendida torta Lambeth vintage. Grazie ai nuovi stampi di Karen Davies, in combinazione con la crema di burro in rotoli, ora possiamo creare bellissimi disegni senza dover fare pratica per ore. I pasticceri più esperti possono lavorare con la crema al burro meringa e i diversi beccucci e sacche da pasticceria. Lascia fluire la tua creatività e impressiona con le tue uniche creazioni di torte nello stile Lambeth!