Preparare dolci da zero è un'abilità meravigliosa e, una volta acquisita, puoi creare delizie e torte di altissima qualità, che vorrai mantenere fresche il più a lungo possibile, senza perdere sapore o seccarsi troppo velocemente. Con i nuovi Baking Elixir, Cake Perfector Gel e Cake Perfector Powder di FunCakes, puoi assicurarti che i tuoi dolci siano sempre perfetti: freschi, gustosi e con una maggiore durata. Continua a leggere per scoprire questi fantastici prodotti!
Perfeziona la qualità delle tue creazioni con questi nuovi prodotti FunCakes!
Mantieni i tuoi dolci freschi, morbidi e perfetti con il FunCakes Baking Elixir
Il Baking Elixir di FunCakes è un vero rivoluzionario nel migliorare la freschezza delle tue preparazioni, proteggendo allo stesso tempo le tue torte dalla muffa, dalla secchezza e dalle crepe. La sua formula speciale è progettata per prolungare la durata di conservazione, migliorare la ritenzione dell'umidità, prevenire l’indurimento e preservare la consistenza per una perfezione duratura. Se prepari torte su ordinazione, il Baking Elixir è l’ingrediente ideale per mantenerle fresche più a lungo. Può essere utilizzato in qualsiasi tipo di dolce da forno, come pan di Spagna, muffin, cupcake, biscotti, frollini, ciambelle, scones e molte altre delizie!
Come funziona il Baking Elixir?
Il Baking Elixir trattiene l'umidità riducendo l'attività dell'acqua, mantenendo così i dolci freschi più a lungo e proteggendoli da muffe e deterioramento. Inoltre, aiuta a preservare i composti aromatici volatili, garantendo che le tue creazioni abbiano lo stesso sapore straordinario anche dopo diversi giorni dalla cottura. Questo lo rende particolarmente utile per chi cucina in grandi quantità. Prolungando la durata di conservazione da pochi giorni a diverse settimane, il Baking Elixir ti permette di preparare tutte le torte in anticipo, avendole pronte per i tuoi eventi, risparmiando tempo e stress dell’ultimo minuto.
I vantaggi del Baking Elixir
- Raddoppia la durata di conservazione delle tue preparazioni
- Riduce la necessità di conservanti chimici aggiuntivi
- Rallenta il processo di indurimento
- Migliora e mantiene il sapore
Come usare il FunCakes Baking Elixir?
Usarlo è semplicissimo: aggiungilo alla tua ricetta e cuoci come di consueto, senza alcuno sforzo aggiuntivo. Per risultati ottimali, utilizza 10-15 g di Baking Elixir per kg di prodotto finale. Poiché il Baking Elixir contiene acqua, potresti dover ridurre leggermente la quantità d'acqua nella tua ricetta. Ti consigliamo di ridurre l'acqua del 20-30%, poiché il prodotto stesso apporta già umidità.
Perfeziona i tuoi dolci con il Cake Perfector Gel
Vuoi preparare dolci senza difficoltà e ottenere risultati sempre perfetti? Allora il Cake Perfector Gel è perfetto per tutte le tue ricette! Questo gel incolore migliora la consistenza, il volume, l'omogeneità e la sensazione in bocca delle tue preparazioni. Facilita la miscelazione e la diffusione delle molecole d'aria nel tuo impasto, garantendo torte soffici, voluminose e consistenti. Il bello? Può essere utilizzato per pan di Spagna, cupcake, muffin, scones, brownies e molto altro!
Come funziona il Cake Perfector Gel?
Il Cake Perfector Gel è una miscela di emulsionanti sotto forma di gel incolore. Essendo già attivato, inizia a funzionare non appena mescoli gli ingredienti, assicurando risultati costanti ogni volta. Devi preparare 10 pan di Spagna in un giorno? Otterrai sempre lo stesso risultato perfetto! Inoltre, grazie alla sua formula preattivata, puoi ridurre il tempo di miscelazione del 50%, un grande vantaggio per ogni pasticcere.
I vantaggi del Cake Perfector Gel
- Maggiore volume della torta
- Migliore consistenza
- Cottura uniforme
- Maggiore intensità del sapore
- Maggiore morbidezza
- Migliore freschezza
- Struttura più resistente
- Riduce il tempo di miscelazione del 50%
Come usare il FunCakes Cake Perfector Gel?
Aggiungi semplicemente dallo 0,5% all’1,5% del peso totale degli ingredienti alla tua ricetta. Ad esempio, se la tua ricetta contiene 1 kg di ingredienti, dovresti aggiungere 5-15 g di Cake Perfector Gel per ottenere i migliori risultati.
Si possono combinare il Baking Elixir e il Cake Perfector Gel?
Sì! Il Cake Perfector Gel può essere perfettamente combinato con il FunCakes Baking Elixir, così potrai beneficiare di tutti i vantaggi di entrambi i prodotti. Aggiungili semplicemente alle tue ricette seguendo le istruzioni specifiche riportate sulle confezioni.
Perfeziona i tuoi dolci senza glutine con il Cake Perfector Powder
Con il Cake Perfector Powder, non dovrai più preoccuparti di dolci senza glutine che risultano troppo secchi, friabili o che si sbriciolano facilmente. Questa polvere speciale è una miscela di emulsionanti e stabilizzanti che rafforzano la struttura dell'impasto, migliorando la morbidezza, la sensazione in bocca e la freschezza nelle ricette senza glutine. Può essere utilizzato per torte, biscotti, brownies, scones e molto altro, rendendolo un ingrediente essenziale per tutte le tue creazioni senza glutine!
I vantaggi del Cake Perfector Powder
- Migliora la struttura e la morbidezza
- Previene il rassodamento precoce
- Migliora l'emulsione
- Esalta il sapore
- Prolunga la freschezza
Come usare il FunCakes Cake Perfector Powder?
Basta aggiungere il Cake Perfector Powder alla tua ricetta esistente e cuocere come al solito – senza bisogno di passaggi aggiuntivi. Per ottenere i migliori risultati, utilizza 10-20 g di Cake Perfector Powder per kg di prodotto finale.