Aquí en CakeSupplies nos gusta ofrecerte a ti, nuestro cliente, un contenido divertido y bonito que te inspire. Con el diseñador de tartas del momento queremos mostrarte los creativos diseñadores de tartas que hay y las grandes creaciones de tartas que pueden hacer.
Cada vez les hacemos al diseñador de tartas 10 de las mismas preguntas. Con diferentes experiencias y una visión diferente del trabajo, saldrán historias diferentes cada vez. Nuestra primera diseñadora de tartas del momento es Sara, de Rosie's Cake Studio.
- ¿Puedes presentarte? ¿Quién eres y a qué te dedicas?
Soy Sara, fundadora y diseñadora de Rosie's Cake Studio. Hago tartas y dulces de lujo. - ¿Cómo empezaste a diseñar tartas?
Crecí con una abuela que solía hornear todas las semanas, ¡le encantaba hacer tartas y a mí me encantaba ayudar! Ahí es donde aprendí a hornear. En el 2013 decidí abrir una cafetería con tartas y dulces caseros. Pero a los 3 años me di cuenta de que solo quería crear tartas de lujo y salté del café al negocio café. Así que empecé el estudio de tartas. ¡Soy autodidacta con tantas ideas y creatividad que sigo amando cada minuto de la creación de piezas únicas de arte de la tarta! - ¿Qué es lo que más te caracteriza (por ejemplo, tu tarta estrella)?
Mi estilo característico son las tartas rústicas de crema de mantequilla con flores frescas y salpicaduras de oro. Además de las tartas, hago macarons, cupcakes, galletas personalizadas, cakepopsicles y diferentes delicias de chocolate. - ¿Qué es lo que más te gusta hacer y por qué?
Me encantan mis tartas florales y hacer los arreglos florales en las tartas. Y me encanta hacer mis tartas muy coloridas, salpicadas de colores. - ¿Qué es lo que no has hecho todavía pero quieres hacer?
Siempre hay nuevas tendencias que son divertidas de probar y hacer. Pero por el momento no hay nada especial, me encanta hacer mi estilo propio. Sólo estoy tratando de introducir en Suecia los adornos de tarta personalizadas de acrílico de lujo y los colgantes de tarta. Me encanta añadir esto a mis tartas. Y colaboro estrechamente con Zoi & Co para entregar los toppers más bonitos hechos especialmente para mis tartas y ocasiones.
Empecé con mis herramientas para tartas que quería hacer desde hace mucho tiempo y con la ayuda de Zoi & Co he lanzado el primer rascador de tartas alto y habrá más por venir. - ¿Cuáles son tus marcas/productos favoritos para trabajar?
Sin duda FunCakes. Los productos son estupendos, me encantan los Deco Melts, los polvos y los colores en gel. Cuando se trata de toppers y productos acrílicos personalizados es Zoi & Co y me encanta el Fondant de Renshaw. - ¿Puedes describir tu día típico?
Dibujar y diseñar, encontrar la inspiración, revisar los pedidos, los correos y los pagos. Luego hornear, ensamblar y por último la decoración. - ¿Ha fallado alguna vez una tarta?
Sí, he tenido algunos accidentes... pero sólo en momentos en los que todavía tenía tiempo para volver a hornearla aunque eso significara no dormir durante toda la noche. - ¿Haces y das estilo a las fotos tú misma? ¿Y cuál es tu mejor consejo para la fotografía de alimentos?
Lo hago todo yo. Intento hacer mi sesión de fotos a mediodía, después de comer, cuando la luz natural es la mejor. Mi consejo es utilizar la luz del día, sin desorden ni demasiados colores alrededor. ¿quieres que tu tarta sea el centro de la foto?. A no ser que se trate de fotos con estilo, con arreglos de mesa, etc. Unas buenas luces de cámara serían una buen inversión y tal vez un telón de fondo. - ¿Qué le aconsejarías a un diseñador de tartas principiante?
Que sea fiel a sí mismo. No copies, si ves una tarta que te gusta, inspírate en ella y haz la tuya propia, pero nunca copies a nadie. Y nunca olvides etiquetar al artista en el que te inspiras.
