Hornear galletas durante las fiestas, cumpleaños, baby showers y otras ocasiones especiales es una tradición imprescindible y sigue siendo muy popular. El glaseado real se usa ampliamente para crear diseños hermosos en las galletas mientras se colorea en los tonos más vibrantes. Teñir el glaseado real no es difícil, pero lograr la intensidad exacta del color puede ser complicado. Con esta guía de Colour Mill, podrás dar a tu glaseado real los colores más vivos, ¡y compartiremos consejos y trucos para lograr los colores perfectos en tus galletas!
Cómo darle los colores más brillantes a tu glaseado real con Colour Mill
Consejo 1: Usa solo colorantes a base de agua
Con la gama de colorantes de Colour Mill, puede ser un desafío elegir el adecuado. Para obtener el glaseado real con el color perfecto, usa solo colorantes a base de agua para evitar que el glaseado se vuelva líquido. Esto significa que los Aqua Blends de Colour Mill son la elección ideal para teñir.
Consejo 2: Agregar el color poco a poco
Agregar demasiado colorante de una sola vez puede hacer que el glaseado real quede demasiado líquido y difícil de manejar. Incluso puede impedir que se seque correctamente. Por eso, no agregues demasiado color a la vez: comienza con una o dos gotas. Mezcla bien y luego agrega más hasta lograr el color deseado. Pero no uses demasiado color de golpe si buscas tonos oscuros.
Consejo 3: Deja que los colores oscuros se desarrollen
Para evitar el exceso de colorante y garantizar que el glaseado real se seque correctamente, es importante dar tiempo a los colores oscuros para desarrollarse. Esto es crucial para tonos como negro, rojo y azul marino. Para el negro, primero colorea el glaseado real de gris oscuro; para el rojo, tiñe de rosa intenso y déjalo reposar para que el color se intensifique. ¡Así obtendrás los colores oscuros perfectos con paciencia!
Diferencias entre colorantes y pigmentos
Además de los diferentes tipos de colorantes, es fundamental comprender la diferencia entre colorantes y pigmentos. Los colorantes componen el 99 % de los tintes alimentarios disponibles en el mercado. Son versátiles, altamente concentrados y económicos.
Los pigmentos, con los que se fabrican los colorantes de Colour Mill, son distintos. En comparación con los colorantes, las partículas de pigmento son mucho más grandes y se adhieren al glaseado real en lugar de absorberse. Esto garantiza que los colores de Colour Mill no se desvanezcan, no dejen rayas y puedan superponerse sin mezclarse.
¡Colorea tu surtido brillante!
En CakeSupplies, el proveedor mayorista para profesionales de la decoración de pasteles, encontrarás una amplia gama de colorantes Colour Mill. ¡Descubre toda la selección y crea los postres más coloridos!