Sugarflair Colorant Chocolat - Metallic Bronze 35g

Agrémentez vos chocolats maison d'une magnifique teinte bronze métallique avec ce colorant de Sugarflair. Également parfait pour donner à vos chocolats un look unique.

• Couleur : bronze métallique.
• 100 % comestible.
• Contenu : 35 grammes.

Instructions : retirez le couvercle et faites chauffer le micro-ondes à pleine puissance (800w) pendant 10 secondes jusqu’à ce que le contenu commence à fondre. Remuez bien jusqu’à ce que le contenu ait complètement fondu. Vous pouvez également faire fondre le colorant au bain marie.

Attention, les colorations prennent parfois l'aspect de marques blanches circulaires dans le chocolat, qui peuvent laisser penser à des moisissures. Mais pas d'inquiétude ! Nous vous garantissons que ces marques sont tout à fait normales : il s’agit d’un processus naturel de séparation connu sous le nom de « blanchiment du beurre de cacao » ou « blanchiment gras ». Ce « blanchiment » apparaît durant le processus de fabrication lorsque la coloration refroidit ou devient tiède, ce qui entraîne la formation de cristaux irréguliers. L'eau est nécessaire au développement de moisissure. Or, le chocolat est classé comme anhydre (il ne contient pas d’eau). Si vous refaites fondre le colorant chocolat, les marques disparaîtront sans altérer son goût.

Ingrédients : beurre de cacao, colorant : E172. Ce produit est certifié sans noix, sans OGM, et convient aux végétariens et aux végans.