FunCakes Xanthan Gum 50g
SKU
F54855
Marque
FunCakes
EAN
8720512696547
Outer box
12
PCB
12
|
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FunCakes la gomme xanthane est un agent épaississant et stabilisant de haute qualité et multifonctionnel, largement utilisé en pâtisserie et en cuisine. Cette fine poudre insipide est idéale pour améliorer la texture et la consistance de diverses recettes. Que vous prépariez de la colle comestible pour des décorations ou de la pâte à sucre et du pastillage de qualité professionnelle, la gomme xanthane est un ajout essentiel à votre garde-manger.
Elle se mélange facilement aux liquides et aux pâtes, aidant à prévenir la séparation, à améliorer la durée de conservation et à garantir des résultats lisses et homogènes. Étant complètement insipide, elle ne modifie pas la saveur de vos créations, seulement la texture.
- 100% gomme xanthane pure sans additifs ni arômes.
- Agit comme épaississant, stabilisant et émulsifiant dans une large gamme d''applications culinaires.
- Parfaite pour réaliser de la colle comestible, de la pâte à sucre, du pastillage et d''autres décorations en sucre.
- Aide à créer des textures lisses dans les sauces, les vinaigrettes et les glaces.
- Prévient la séparation des liquides et améliore la durée de conservation de vos produits faits maison.
- Inodore et insipide, idéal pour les recettes sucrées et salées.
- Convient aux régimes végétariens et végétaliens.
Recette pour faire de la colle comestible : mélangez 1/4 de cuillère à café de poudre de gomme avec 4 cuillères à soupe d''eau. Il faut environ 10-20 minutes pour que la poudre se dissolve complètement. Vous obtiendrez alors un adhésif transparent et incolore.
Recette pour faire du pastillage : mélangez 1 cuillère à café de poudre de gomme avec 100 grammes de glaçage royal. Laissez reposer pendant environ 1 heure avant de l''utiliser.
Recette pour faire de la pâte à sucre : prenez 5 grammes de poudre de gomme et 250 grammes de pâte à sucre. Pétrissez la poudre de gomme dans la pâte à sucre, laissez reposer le mélange pendant 20-30 minutes avant de l''utiliser.
100,0 % gomme de xanthane.
Peut contenir des traces de : œuf et lait.
Ce produit est : Halal certifié, digne de végétariens et digne de végétaliens.
Conserver dans un endroit frais et sombre, 15-20 ° C.
- Contenu net : 50 g
- Langues sur l''emballage : Néerlandais, Anglais, Allemand, Français, Espagnol, Italien, Suédois, Danois, Finnois et Polonais
| Energy (kJ) | 727 kJ |
|---|---|
| Energy (kcal) | 173 kcal |
| Fat | 0 g |
| of which saturated | 0 g |
| Carbohydrates | 0 g |
| of which sugars | 0 g |
| Protein | 3.3 g |
| Salt | 0.9 g |
| EAN | 8720512696547 |
|---|---|
| Marque | FunCakes |
| Uitlopend artikel | Non |
| Outer box | 12 |
| PCB | 12 |
| Pays d'origine | NL |
| Représentant de l'UE | NewCakes BV Casablancaweg 20 1047 HP Amsterdam NL info@newcakes.nl www.newcakes.nl |
| Régimes alimentaires spéciaux | Halal, Végétarien, Végétalien |
| Poids du produit | 30 g |
| Tableau de nutritionnel | Télécharger |
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