Callebaut Chocolate Mousse Dark 800g
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Vous cherchez un dessert au chocolat au goût maison, prêt en un rien de temps ? La Mousse au Chocolat Blanc Callebaut est la solution idéale pour tous les chefs ou pâtissiers amateurs qui veulent se faire plaisir sans complications. Cette mousse onctueuse allie simplicité et saveurs raffinées grâce à 75 % de véritable chocolat Callebaut. Que vous souhaitiez servir une verrine élégante ou dresser des quenelles sur une assiette sophistiquée, cette mousse sait tout faire.
Sa texture légère mais ferme est parfaite pour pocher directement dans des verrines ou des pâtisseries, tout en étant suffisamment stable pour former des quenelles après refroidissement. La saveur douce et riche du chocolat blanc haut de gamme parle d’elle-même, ce n’est pas une simple mousse, c’est une expérience.
- Contient 58,5 % de chocolat blanc Callebaut pour un goût crémeux et intense
- Prête en seulement 5 minutes, plus 2 heures de réfrigération
- Utilisation polyvalente : en verrine, comme garniture de gâteau ou en quenelles sur assiette
Ajoutez 1 litre de lait entier froid à 800 g de mousse au chocolat Callebaut. Fouettez le mélange pendant 5 minutes à grande vitesse jusqu’à obtention d’une mousse légère. Dressez dans des verrines ou utilisez comme garniture. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Pour réaliser des quenelles : laissez d’abord prendre la mousse, puis façonnez-les avec des cuillères chauffées.
Chocolat (masse de cacao, sucre, lait écrémé en poudre, poudre de cacao écrémé, émulsifiant : E322 (soja), arôme naturel de vanille), sucre, sirop de glucose, matière grasse végétale hydrogénée (noyau de palme), colorant : E150d, poudre de cacao écrémé, protéines de lait, émulsifiant : E471, stabilisant : E340, émulsifiant : E472a.
Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractères gras.
Ce produit est : Halal certifié et digne de végétariens.
Conserver dans un endroit frais, sec, 12-20 ° C.
- Contenu net : 800 g
- Langues sur l''emballage : Néerlandais, Anglais, Allemand, Français, Espagnol, Italien, Portugais, Danois et Grec
| Energy (kJ) | 1878 kJ |
|---|---|
| Energy (kcal) | 449 kcal |
| Fat | 20.2 g |
| of which saturated | 14.2 g |
| Carbohydrates | 47.4 g |
| of which sugars | 44.3 g |
| Protein | 13.4 g |
| Salt | 0.2 g |
| EAN | 5410522545852 |
|---|---|
| Marque | Callebaut |
| Uitlopend artikel | Non |
| Outer box | 10 |
| PCB | 10 |
| Pays d'origine | BE |
| Représentant de l'UE | Barry Callebaut Belgium N.V. Aalstersestraat 122 9280 Oost-Vlaanderen BE www.callebaut.com customer_care_GMBNL@barry-callebaut.com |
| Thèmes | Grandes Emballages, Choco explosion, Sweet desserts |
| Régimes alimentaires spéciaux | Halal, Végétarien |
| Goût | Noir |
| Type de chocolat | Mousse |
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