FMM Cutter Design a Dog

Les emporte-pièces FMM Tappit sont parfaits pour découper des lettres, des chiffres ou des formes dans la pâte à sucre, la pâte de fleurs ou la gum paste. Suivez les étapes ci-dessous pour de meilleurs résultats :

• Utilisez de préférence de la pâte de fleurs, de la gum paste ou de la pâte à sucre mélangée avec de la poudre Tylo ou du CMC.
• Abaissez très finement sur une surface saupoudrée de fécule de maïs ou de sucre glace, à moins de 1mm, jusqu’à ce que vous puissiez presque voir à travers.
• Laissez sécher à l’air quelques minutes avant de découper. Cela évite que la pâte ne soit trop collante.
• Pressez fermement l’emporte-pièce Tappit dans la pâte de fleurs, la gum paste ou la pâte à sucre.
• Frottez doucement le dessus ou passez un petit rouleau dessus pour découper la forme proprement.
• Frappez ensuite l’emporte-pièce Tappit contre un bord dur (par ex. le bord d’une table). Si la pâte est assez fine et bien séchée, la forme se détachera facilement. Sinon, utilisez un cure-dent pour la libérer délicatement.
• Laissez sécher brièvement les décorations.
• Fixez-les avec de la colle alimentaire ou de l’eau sur vos gâteaux, cupcakes ou biscuits.

Conseils pour un résultat optimal !

• Saupoudrez légèrement l’emporte-pièce de fécule de maïs pour éviter qu’il ne colle.
• Travaillez sur une surface lisse pour des bords nets.