Dr. Oetker Monchou Cake with Biscuit Base

Utilisez tous les ingrédients à température ambiante. Placez le papier de cuisson fourni au fond d’un moule à charnière (environ 24 cm de diamètre). Faites fondre 70 g de beurre dans une casserole, retirez du feu et incorporez le mélange de biscuits épicés. Étalez uniformément la pâte sur le fond du moule et tassez avec le dos d’une cuillère. Placez le fond au réfrigérateur pendant environ 10 minutes. Dans un bol, fouettez 200 g de fromage à la crème MonChou à grande vitesse pendant 1 minute jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajoutez 100 ml d’eau et le mélange pour gâteau, puis mélangez à vitesse moyenne jusqu’à homogénéité. Incorporez 250 ml de crème fouettée et battez encore 1½ minute à vitesse moyenne jusqu’à ce que la préparation soit légère et aérée. Étalez la garniture sur le fond refroidi et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Avant de servir, décorez avec des fruits frais ou une garniture de fruits.