Emulsione LorAnn Bakery - Caramello - 118 ml

Le emulsioni LorAnn Proffesional Bakery si distinguono dagli estratti concentrati per il loro gusto ricco, robusto e duraturo. Le emulsioni sono particolarmente adatte all'uso in ambienti estremi, in quanto possono essere lavorate ad alte temperature. Una scelta eccellente per dare un sapore superbo a torte, biscotti, biscotti e ripieni come glasse e dessert.

Questa emulsione da forno al caramello ha un delizioso sapore di caramello. Aggiunge un sapore setoso e ricco di caramello ai prodotti da forno, alle glasse e altro ancora. Utilizzatela come un estratto di caramello, con risultati migliori!

Le emulsioni sono alternative a base d'acqua e senza alcol agli estratti. Invece di usare l'alcol, l'aroma viene microincapsulato in stabilizzatori naturali e sospeso in acqua. L'incapsulamento consente all'aroma di non perdere la sua integrità se esposto a calore elevato.

• Sapore delicato.
• Nessun alcool.
• A base di acqua.
• Contenuto: 118 ml.

Ingredienti: diluente: E1520, acqua, zucchero invertito, aromi naturali ed artificiali, etanolo, gomma di xantano.

Può contenere tracce di: uova, arachidi, soia, latte, anidride solforosa e solfiti (E220-228) in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l, espressi come SO2.