Sugarflair Chocolate Colour White 35g

Il White Chocolate Colour di Sugarflair è ideale per la tua colorazione del cioccolato. Il colore per cioccolato è ideale per decorare i vostri fogli di trasferimento e per aggiungere colori drammatici ai lavori in cioccolato in generale. Realizzata con burro di cacao colorato, questa gamma di favolosi coloranti per cioccolato è appositamente progettata per aggiungere vivacità al cioccolato. Sono versatili e facili da usare, rendendo semplice la creazione di cioccolatini fatti a mano con una differenza. Basta scaldarli delicatamente in un microonde per sciogliere i colori, poi spennellare il colorante su uno stampo di cioccolato o su un foglio di acetato per creare disegni colorati che trasformeranno il tuo lavoro in cioccolato.

Istruzioni d'uso: Rimuovere il coperchio e passare al microonde a piena potenza (800w) per intervalli di 10 secondi fino a quando il contenuto ha iniziato a sciogliersi. Mescolare bene e ripetere l'operazione fino al completo scioglimento. In alternativa, sciogliere il colorante mettendo la pentola in acqua calda.

Si prega di essere consapevoli che l'aspetto di questi coloranti all'interno della pentola può causare allarme, a causa della "muffa", segni bianchi e segni circolari sul cioccolato al cacao. Possiamo assicurarvi che questi segni non sono muffa e sono un processo naturale di separazione noto come fioritura del burro di cacao o "fat bloom". Questa "fioritura" è causata durante il processo di fabbricazione quando il colorante viene raffreddato o temperato causando la formazione di cristalli irregolari. Per crescere la muffa ha bisogno di acqua e il cioccolato è classificato come anidro (non contiene acqua). Se si fonde di nuovo il colorante al cioccolato, i segni scompariranno e funzionerà e avrà il sapore previsto.

Dose massima utilizzabile: quantità necessaria

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Ingredienti: burro di cacao, coloranti: E170.

Questo prodotto è: ha la certificazione kosher, è indicato per vegetariani, è indicato per vegani.

Contenuto netto: 35 g.