Callebaut Mycryo ™ Cocoa Butter 600g
SKU
CB546231
Marca
Callebaut
EAN
5410522546231
Imballaggio
10
Unità commerciale
10
|
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Callebaut Mycryo™ è un ingrediente naturale al 100%: puro burro di cacao in polvere. Presenta una vera rivoluzione per il rinvenimento. Aggiungendo solo circa il 2% di Mycryo™ ai semi di cioccolato fuso crea i cristalli stabili necessari per creare comodamente il cioccolato precristallizzato. Inoltre, l''aggiunta del burro di cacao darà al tuo cioccolato più lucentezza e un crack più duro.
Mycryo™ è anche un meraviglioso grasso vegetale per friggere e grigliare. Resiste alle temperature di cottura meglio del burro o degli oli e non brucia. Inoltre, Mycryo™ esalta i sapori naturali anche degli ingredienti più delicati, come capesante o foie gras. Basta rotolare verdure, carne, pesce o pollame in Mycryo™ e friggere o grigliare gli ingredienti in una padella calda o su una griglia calda. Puoi anche mescolare Mycryo™ con erbe o spezie.
- Perfetto per temperare il cioccolato
- Per temperare: aggiungi 2% di Mycryo™ al tuo cioccolato correttamente fuso, mescolato e pronto
- Dona al cioccolato più lucentezza e un crepitio più deciso
- Ha un gusto neutro e un colore bianco
100,0% burro di cacao.
Questo prodotto è: è indicato per vegetariani e è indicato per vegani.
Conservare in luogo fresco e asciutto 12-20°C
- Contenuto netto: 600 g
- Lingue sulla confezione: Olandese e Inglese
| Energy (kJ) | 3766 kJ |
|---|---|
| Energy (kcal) | 900 kcal |
| Fat | 100 g |
| of which saturated | 60.2 g |
| Carbohydrates | 0 g |
| of which sugars | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
| EAN | 5410522546231 |
|---|---|
| Marca | Callebaut |
| Uitlopend artikel | No |
| Imballaggio | 10 |
| Unità commerciale | 10 |
| Paese di origine | BE |
| Rappresentante dell'UE | Barry Callebaut Belgium N.V. Aalstersestraat 122 9280 Oost-Vlaanderen BE www.callebaut.com customer_care_GMBNL@barry-callebaut.com |
| Diete particolari | Vegetariano, Vegano |
| Tipo di cioccolato | Burro di cacao |
| Peso del prodotto | 600 g |
| Tabella Nutrizionale | Scarica |
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