Renshaw Extra Fondant White 10kg
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Con Renshaw Extra Fondant Bianco 10kg scegli massima resistenza, elasticità ed efficienza per un utilizzo intensivo. Questo fondant appositamente sviluppato è extra compatto ma facile da lavorare, ideale per rivestire torte grandi, alte e a più piani con bordi netti. Può essere steso sottilmente senza crepe o rotture, anche durante produzioni intensive.
Grazie alla maggiore resistenza, il fondant mantiene la sua forma anche in ambienti caldi o umidi. Il colore bianco brillante garantisce una finitura uniforme e professionale, perfetta per torte nuziali, torte a più piani e altre creazioni dove è richiesto un risultato impeccabile. La consistenza fluida consente di risparmiare tempo e garantisce qualità costante.
- Ideale per rivestire torte grandi, alte e a più piani con bordi netti.
- Extra compatto ed elastico, adatto ad ambienti di lavoro caldi o umidi.
- 10kg di fondant, perfetto per uso professionale e intensivo.
- Impastare la pasta di zucchero su una superficie pulita e asciutta fino a renderla liscia ed elastica.
- Spolverare leggermente la superficie con zucchero a velo e stendere la pasta di zucchero fino a uno spessore di 1-2mm.
- Utilizzare un matterello per adagiare la pasta di zucchero sulla torta e lisciare delicatamente la parte superiore con la mano.
- Lisciare i lati con il palmo della mano e, se disponibile, utilizzare uno smoother per un risultato perfetto. Infine, tagliare l’eccesso di pasta di zucchero.
- Per piccole crepe e imperfezioni: strofinare delicatamente con il palmo della mano o, se disponibile, usare il lato ruvido di un flexi smoother mentre la pasta di zucchero è ancora fresca.
- Per un risultato ottimale: ricoprire prima la torta con marzapane, crema al burro o ganache prima di applicare la pasta di zucchero.
- Conservare in un luogo fresco e asciutto. Pasta di zucchero avanzata? Conservarla in un sacchetto richiudibile.
Zucchero, sciroppo di glucosio, olio vegetale (palma), acqua, umidificanti: E422, emulsionanti: E471, stabilizzanti: E413, E466, conservanti: E202, aroma naturale.
Può contenere: uova, soia, latte, mandorle e solfito.
Questo prodotto è: ha la certificazione kosher, ha la certificazione halal, è indicato per vegetariani e è indicato per vegani.
Conservare in un luogo asciutto. 12-18°C
- Contenuto netto: 10 kg
- Lingue sulla confezione: Olandese, Inglese, Tedesco, Francese, Spagnolo e Italiano
| Energy (kJ) | 1698 kJ |
|---|---|
| Energy (kcal) | 401 kcal |
| Fat | 6.5 g |
| of which saturated | 3.7 g |
| Carbohydrates | 85.5 g |
| of which sugars | 83.9 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
| EAN | 5010301328357 |
|---|---|
| Marca | Renshaw |
| Uitlopend artikel | No |
| Inner pack | 4 |
| Unità commerciale | 1 |
| Paese di origine | GB |
| Rappresentante dell'UE | Renshaw Unit 6/7 Dunshaughlin Business Park Dublin Road Dunshaughlin Co. Meath A85YY89 IE www.renshawbaking.com |
| Temi | Confezioni grandi |
| Diete particolari | Halal, Kosher, Vegetariano, Vegano |
| Couleur | Bianco |
| Tipo di fondente | Fondante rotolato |
| Peso del prodotto | 10 kg |
Products Together
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