Patisse Bread Scoring Knife 15cm

Con il coltello per incidere l''impasto Patisse puoi praticare facilmente e con precisione dei tagli sull''impasto del pane prima di infornarlo. Questo tipo di coltello è conosciuto anche come lame ed è appositamente progettato per incidere il pane non ancora cotto. Incidere l''impasto poco prima della cottura permette al pane di aprirsi nel punto desiderato e aiuta a ridurre la formazione di crepe indesiderate. La lame presenta un bordo sottile e affilato dal design francese ed è dotata di una protezione di sicurezza, per poterla riporre in modo sicuro dopo l''uso.

Utilizza il coltello Patisse, ad esempio, per pane a lievitazione naturale, baguette e altri tipi di pane fatto in casa. Un''incisione più profonda lascia al pane lo spazio necessario per aprirsi bene durante la cottura, mentre incisioni meno profonde sono adatte per creare motivi decorativi.

• Adatto, tra gli altri, per pane a lievitazione naturale e baguette.
• Aiuta il pane ad aprirsi in modo controllato durante la cottura.
• Adatto sia per incisioni funzionali sia per motivi decorativi.
• Speciale bordo della lama dal design francese.
• Lama in acciaio con uno spessore di 0,40-0,60 mm.
• Protezione di sicurezza inclusa per riporlo in modo sicuro.
• Lavabile in lavastoviglie.
• Dimensioni: 15 cm.

Attenzione! Questo prodotto contiene parti affilate. Tenere il prodotto fuori dalla portata dei bambini. Questo prodotto è destinato esclusivamente all''uso da parte di persone di età pari o superiore a 18 anni.