FunCakes Cold Juice Binder 175g

SKU
F54670
Marca
EAN
8720512690897
Imballaggio
6
Unità commerciale
6

|

Data di scadenza: 31.01.2027

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In scadenza

Il legante a freddo FunCakes è un ingrediente versatile utilizzato per legare efficacemente ingredienti umidi, come la frutta fresca, senza bisogno di cottura. È ideale per preparare ripieni di frutta compatti per torte, dolci e dessert. Questo agente aiuta il ripieno a mantenere la forma e impedisce che torte o pasticcini collassino. Poiché si utilizza a freddo, è perfetto per preparazioni adatte al congelamento come gelatine di frutta o bavaresi. Inoltre, consente di conservare la frutta senza cuocerla, preservandone al meglio sapore, colore e consistenza.

  • Compatta i ripieni di frutta senza calore, mantiene freschezza e consistenza.
  • Aumenta la compattezza e stabilità di torte e pasticcini.
  • Adatto a ricette da congelare come crostate e dessert alla frutta.

  • Dosaggio consigliato 15%: 75 g per 500 ml di liquido/succo, zucchero a piacere.
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