FunCakes Xanthan Gum 50g
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La gomma xantana di FunCakes è un agente addensante e stabilizzante di alta qualità e multifunzionale, ampiamente utilizzato sia nella pasticceria che nella cucina. Questa polvere fine e insapore è ideale per migliorare la consistenza e la struttura di una varietà di ricette. Che tu stia preparando colla commestibile per decorazioni o pasta di gomma e pastigliaggio di qualità professionale, la gomma xantana è un''aggiunta essenziale alla tua dispensa.
Si mescola facilmente con liquidi e impasti, aiutando a prevenire la separazione, migliorare la durata di conservazione e garantire risultati lisci e uniformi. Essendo completamente insapore, non altera il gusto delle tue creazioni, solo la consistenza.
- 100% gomma xantana pura senza additivi o aromi.
- Funziona come addensante, stabilizzante ed emulsionante in una vasta gamma di applicazioni culinarie.
- Perfetta per realizzare colla commestibile, pasta di gomma, pastigliaggio e altre decorazioni di zucchero.
- Aiuta a creare texture lisce in salse, condimenti e gelati.
- Previene la separazione nei liquidi e migliora la durata di conservazione dei tuoi prodotti fatti in casa.
- Inodore e insapore, ideale per ricette dolci e salate.
- Adatta a diete vegetariane e vegane.
La ricetta per fare la colla commestibile: mescolare 1/4 di cucchiaino di gomma in polvere con 4 cucchiai di acqua. Ci vogliono circa 10-20 minuti per scioglierla completamente. Si otterrà così una colla trasparente e incolore.
La ricetta per fare il pastillage: mescolare 1 cucchiaino di gomma in polvere con 100 grammi di glassa reale. Lasciare riposare per circa 1 ora prima di utilizzarlo.
La ricetta per fare la pasta di gomma: prendere 5 grammi di polvere di gomma e 250 grammi di fondente. Impastare la polvere di gomma con il fondente, lasciare riposare il composto per 20-30 minuti prima di utilizzarlo.
100,0% gomma di xantano.
Può contenere tracce di: uova e latte.
Questo prodotto è: ha la certificazione halal, è indicato per vegetariani e è indicato per vegani.
Conservare in luogo fresco e buio, tra i 15°C e i 20°C
- Contenuto netto: 50 g
- Lingue sulla confezione: Olandese, Inglese, Tedesco, Francese, Spagnolo, Italiano, Svedese, Danese, Finlandese e Polacco
| Energy (kJ) | 727 kJ |
|---|---|
| Energy (kcal) | 173 kcal |
| Fat | 0 g |
| of which saturated | 0 g |
| Carbohydrates | 0 g |
| of which sugars | 0 g |
| Protein | 3.3 g |
| Salt | 0.9 g |
| EAN | 8720512696547 |
|---|---|
| Marca | FunCakes |
| Uitlopend artikel | No |
| Imballaggio | 12 |
| Unità commerciale | 12 |
| Paese di origine | NL |
| Rappresentante dell'UE | NewCakes BV Casablancaweg 20 1047 HP Amsterdam NL info@newcakes.nl www.newcakes.nl |
| Diete particolari | Vegetariano, Vegano |
| Peso del prodotto | 30 g |
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