FunCakes Bicarbonato di Sodio 100 g

FunCakes Baking Soda (bicarbonato di sodio) è utilizzato in cucina e in pasticceria come agente lievitante. Durante la cottura reagisce producendo un biossido che aiuta l'impasto a lievitare. I composti acidi che inducono questa reazione sono l'acido tartarico, il succo di limone, lo yogurt, il latticello, il cacao, l'aceto, il miele, ecc.

• Il bicarbonato di sodio può essere sostituito dal lievito in polvere, a condizione che alla ricetta venga aggiunto un reagente acido sufficiente. Molte forme di lievito in polvere contengono bicarbonato di sodio combinato con acido tartarico.
• Bicarbonato di sodio al 100%.
• Utilizzato in cucina e in pasticceria come agente lievitante.
• Può essere utilizzato come sostituto del lievito in polvere a condizione che alla ricetta venga aggiunto anche un reagente acido sufficiente.
• Contenuto: 100 grammi.

Ingredienti: bicarbonato di sodio (E500).