FunCakes Baking Soda 100g

SKU
F54815
Marca
EAN
8720512696462
Imballaggio
12
Unità commerciale
12

|

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FunCakes Il bicarbonato di sodio (baking soda) è un ingrediente versatile, ampiamente utilizzato in cucina e pasticceria come agente lievitante. Quando viene combinato con ingredienti acidi, produce anidride carbonica, che aiuta l’impasto o la pastella a gonfiarsi e diventare soffice. Tra gli acidi più comuni che attivano questa reazione troviamo il cremor tartaro, il succo di limone, lo yogurt, il latticello, il cacao, l’aceto e il miele.

  • Composto da bicarbonato di sodio puro al 100 %, senza additivi.
  • Funziona efficacemente come agente lievitante se combinato con ingredienti acidi.
  • Può essere usato come sostituto del lievito chimico, a patto che venga aggiunto anche un acido.
  • Ideale per preparare biscotti, torte, muffin, pancake e altri prodotti da forno leggeri.
  • Spesso usato in ricette che contengono naturalmente ingredienti acidi al posto del lievito chimico.
  • Utile anche fuori dalla cucina per neutralizzare gli odori o per la pulizia delicata.
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