Callebaut Chocolate Callets Extra Dark 70,5% 2,5kg
SKU
CB512854
Marke
Callebaut
EAN
5410522512854
Äußere Box
8
Handelseinheit
8
|
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Schaffen Sie Balance und Kontrast mit den Callebaut Chocolate Callets Extra Dark. Diese extra-bittere Zartbitterschokolade verleiht eine kraftvolle Röstkakaonote und wird von vielen Köchen und Chocolatiers auf der ganzen Welt geschätzt. Sie hat einen intensiven, aber dennoch sehr ausgewogenen Schokoladengeschmack.
Das Rezept Nr. 70-30-38 ist eine der Zartbitterschokoladen, die perfekt geeignet ist, um den Schokoladengeschmack in Ihren Kreationen zu verstärken. Gleichzeitig bietet sie mehr Freiraum für kreative Kombinationen als viele andere Schokoladen mit einem vergleichbaren Kakaoanteil.
Mit ihrer Standardfluidität garantiert die 70-30-38 hervorragende Endergebnisse in einer Vielzahl von Anwendungen: Formen und Überziehen von Konfekt, Aromatisieren von Ganaches, Mousses, Crèmes, Crémeux, Speiseeis und Saucen.
- Perfekt zum Formen und Überziehen von Konfekt sowie zum Aromatisieren von Ganaches und mehr
- Ideal, um den Schokoladengeschmack in Ihren Kreationen zu verstärken
- Hat einen intensiven, aber sehr ausgewogenen Schokoladengeschmack
Durch unterschiedliche Temperaturen können die Callets während des Transports schmelzen. Sie können dennoch verwendet werden, auch wenn sie möglicherweise nicht mehr ihre ursprüngliche Waffelform haben. Befolgen Sie die regulären Anweisungen auf der Verpackung, um die Callets zu verarbeiten.
Kakaomasse, 72,1% Kakaopulver, Zucker (mager), E322 (Soja), natürliches Vanillearoma.
Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten.
Kann Spuren enthalten von: Milch.
Dieses Produkt ist: Halal bescheinigt, nüssefrei, glutenfrei, geeignet für Vegetarier und geeignet für Veganer.
Kühl und trocken lagern, vor direktem Sonnenlicht und Fremdgerüchen schützen.
- Nettogewicht: 2,5 kg
- Sprachen auf der Verpackung: Englisch
| Energy (kJ) | 2259 kJ |
|---|---|
| Energy (kcal) | 540 kcal |
| Fat | 38.9 g |
| of which saturated | 23.3 g |
| Carbohydrates | 30.8 g |
| of which sugars | 11.8 g |
| Protein | 8.8 g |
| Salt | 0 g |
| EAN | 5410522512854 |
|---|---|
| Marke | Callebaut |
| Uitlopend artikel | Keine |
| Äußere Box | 8 |
| Handelseinheit | 8 |
| Herkunftsland | BE |
| EU Verantwortliche Person | Barry Callebaut Belgium N.V. Aalstersestraat 122 9280 Oost-Vlaanderen BE www.callebaut.com customer_care_GMBNL@barry-callebaut.com |
| Themen | Choco explosion |
| Spezielle Kost | Glutenfrei, Halal, Vegetarisch, Vegan |
| Geschmack | Bitter |
| Schokoladensorte | Melts |
| Gewicht des Produkts | 2.5 kg |
| Nährwerttabelle | Herunterladen |
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