FunCakes Carbonato Amónico 80 g

El bicarbonato de amonio o simplemente amonio, se suele utilizar como agente leudante (gasificante) en el horneado de galletas. También es conocido como amoniaco comestible, sal volátil o bicarbonato de confitería. Aporta un procesamiento explosivo y rápido para productos que se hornean en corto período de tiempo. Por ejemplo, es ideal para para la preparación de galletas finas y secas. No se debe utilizar para bizcochos y tartas. Cuando se calienta, libera gases de amonio y dióxido de carbono, pero no agua. Esa falta de agua permite que las galletas se hagan más rápido.

Contenido: 80 gram.

Ingredientes: E503, E504.

Puede contener trazas de: huevo, leche, frutos de cáscara.

Este productoes: certificado Halal, apto para vegetarianos, apto para veganos.

Conservar en un lugar fresco y seco.

Contenido neto: 80 g.

tificado Halal, apto para vegetarianos, apto para veganos.

Conservar en un lugar fresco y seco.

Contenido neto: 80 g.