FunCakes Ammonium Bicarbonate 80g
SKU
F54835
Marca
FunCakes
EAN
8720512696509
Caja exterior
12
Unidad comercial
12
|
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FunCakes El bicarbonato de amonio, también conocido como amoníaco para hornear o sal de cuerno de ciervo, es un agente leudante tradicional que se utiliza principalmente en la preparación de galletas y otros productos horneados secos. A diferencia de la levadura química moderna, libera gases de dióxido de carbono y amoníaco al calentarse, sin producir vapor de agua. Esto lo hace ideal para galletas delgadas y crujientes, ya que ayuda a que suban rápidamente y se sequen uniformemente en poco tiempo, obteniendo una textura ligera y crujiente.
- 100 % bicarbonato de amonio puro (también conocido como amoníaco para hornear o sal de hartshorn).
- Agente leudante potente, diseñado para procesos de horneado rápidos y secos.
- Ideal para hornear galletas delgadas y secas que deben subir rápido y contener poca humedad.
- Libera solo gases de amoníaco y dióxido de carbono al calentarse, sin agua, lo que da como resultado una textura más crujiente.
- No apto para productos horneados gruesos o húmedos, ya que el olor del amoníaco puede no disiparse completamente.
- Consejo: hornea siempre en hornos bien ventilados para permitir que el gas de amoníaco se libere adecuadamente.
E503 (99%), E504.
Puede contener trazas de: huevo y leche.
Este producto es: certificado Halal, apto para vegetarianos y apto para veganos.
Conservar en un lugar fresco y seco.
- Contenido neto: 80 g
- Idiomas en el envase: Nederlands, Engels, Duits, Frans, Spaans, Italiaans, Zweeds, Deens, Fins y Pools
| Energy (kJ) | 0 kJ |
|---|---|
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Fat | 0 g |
| of which saturated | 0 g |
| Carbohydrates | 0 g |
| of which sugars | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
| EAN | 8720512696509 |
|---|---|
| Marca | FunCakes |
| Uitlopend artikel | No |
| Caja exterior | 12 |
| Unidad comercial | 12 |
| País de origen | NL |
| Rappresentante dell'UE | NewCakes BV Casablancaweg 20 1047 HP Amsterdam NL info@newcakes.nl www.newcakes.nl |
| Dietas especiales | Halal, Vegetariano, Vegano |
Tabla de valores nutricionales no disponible
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