FunCakes Bicarbonato de Sodio 100 g

El bicarbonato de sodio (bicarbonato sódico) de FunCakes se utiliza como gasificante en la cocina y la repostería. Al hornear reacciona para formar un dióxido que ayuda a que la masa suba. Entre los compuestos ácidos que inducen esta reacción se encuentran el ácido tartárico, el zumo de limón, el yogur, el suero de leche, el cacao, el vinagre, la miel, etc.

• El bicarbonato de sodio puede sustituir a la levadura en polvo siempre que también se añada a la receta suficiente reactivo ácido. Muchas formas de levadura en polvo contienen bicarbonato de sodio combinado con ácido tartárico.
• Bicarbonato de sodio 100% bicarbonato de sodio.
• Se utiliza en cocina y repostería como agente gasificante.
• Puede utilizarse como sustituto de la levadura en polvo siempre que también se añada a la receta un reactivo ácido suficiente.
• Contenido: 100 gramos.

Ingredientes: bicarbonato sódico (E500).

Ingredientes: bicarbonato sódico (E500).