FunCakes Gelatine Powder 60g
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FunCakes Gelatinepulver ist eines reines Rindergelatinepulver, gewonnen aus hochwertiger Rinderhaut, mit einer Bloomstärke von 150. Der Bloom-Wert misst die Gelierkraft der Gelatine und ist ein wichtiger Qualitäts- und Festigkeitsindikator. Bloom-Werte liegen meist zwischen 50 und 300, wobei höhere Werte eine stärkere Gelierfähigkeit anzeigen.
Dieses vielseitige Gelatinepulver eignet sich hervorragend zum Binden und Stabilisieren von Desserts wie Cremes, Mousses, Bavarois, Puddings und Fruchtgelees. Für optimale Ergebnisse werden etwa 20 Gramm Gelatinepulver pro Liter Produkt für eine feste Konsistenz verwendet, bis zu 40 Gramm pro Liter für eine vollständig gelierte, schnittfeste Puddingform.
- Reines Rindergelatinepulver mit einer Bloomstärke von 150, ohne Zusatzstoffe oder Füllstoffe.
- Ideal zum Stabilisieren und Verstärken von Cremes, Mousses, Bavarois, Pudding und Fruchtgelees.
- Nur 20 Gramm pro Liter für eine gute Festigkeit; 40 Gramm pro Liter für festere, schnittfeste Puddings.
- Sorgt für eine glatte, gleichmäßige Gelbildung und professionelle Backergebnisse.
- Leicht löslich und einsetzbar in warmen und kalten Rezepten.
- Geeignet für eine Vielzahl von kulinarischen Anwendungen.
100,0% Gelatine (Rind).
Kann Spuren enthalten von: Ei und Milch.
Dieses Produkt ist: Halal bescheinigt.
Kühl und dunkel lagern, 15-20°C.
- Nettogewicht: 60 g
- Sprachen auf der Verpackung: Niederländisch, Englisch, Deutsch, Französisch, Spanisch, Italienisch, Schwedisch, Dänisch, Finnisch und Polnisch
| Energy (kJ) | 0 kJ |
|---|---|
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Fat | 0 g |
| of which saturated | 0 g |
| Carbohydrates | 0 g |
| of which sugars | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
| EAN | 8720512696523 |
|---|---|
| Marke | FunCakes |
| Uitlopend artikel | Keine |
| Äußere Box | 12 |
| Handelseinheit | 12 |
| Herkunftsland | NL |
| EU Verantwortliche Person | NewCakes BV Casablancaweg 20 1047 HP Amsterdam NL info@newcakes.nl www.newcakes.nl |
| Spezielle Kost | Halal |
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