FunCakes Meringue Powder 150g
SKU
F54790
Marca
FunCakes
EAN
8720512696417
Caja exterior
6
Unidad comercial
6
|
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El polvo de merengue FunCakes es un ingrediente versátil y práctico, perfecto para hacer merengues ligeros y esponjosos, deliciosas pavlovas y una suave crema de mantequilla americana. El polvo está listo para usar: solo añade agua y azúcar si lo deseas para preparar rápidamente tus recetas favoritas. Su fórmula especial garantiza resultados consistentes cada vez.
Consejo: siempre utiliza una cuchara limpia para mantener la calidad del producto.
Nota: debido a su estructura única, este polvo de merengue no es adecuado para hacer glaseado real, que requiere otro tipo de polvo de clara de huevo.
- Polvo de merengue listo para usar para una preparación rápida y fácil.
- Ideal para merengues, pavlovas y crema de mantequilla americana.
- Asegura una textura y estabilidad constantes en tus postres.
- No apto para glaseado real debido a la estructura del producto.
Precalentar el horno a 120°C (100°C horno de convección). Mezclar 14 gramos de merengue en polvo con 125 ml de agua y 125 gramos de azúcar glass. Batir la mezcla a alta velocidad hasta obtener una espuma blanca. Batir hasta que puedas hacer picos que no caigan. Con una manga poner los merengues en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y secar en el horno durante aprox. 1,5 horas. Deje enfriar los merengues en el horno.
Preparación pavlova: Precalentar el horno a 120°C (horno de convección 100°C). Mezclar 14 gr. de polvo con 125 ml de agua y 120 gr. de azúcar glas en un recipiente y mezclar con la batidora. Batir a alta velocidad hasta obtener una espuma blanca y añadir poco a poco el resto del azúcar. Batir hasta que puedas hacer picos y que no caigan. Es muy rígido y resistente. Cubrir la bandeja de horno con papel de horno y colocar la mezcla encima. Presionar un poco con el lado convexo de la cuchara. La mezcla debe tener un diámetro de aprox. 20 cm. Secar el merengue en el horno durante aprox. 2 horas y dejar enfriar en el horno. Batir 250 ml de nata con 2 cucharadas de azúcar glasé y nata firme. Cubrir con la crema. Para un efecto de "hielo" puedes cubrirlas de azúcar. Decorar la pavlova con frutas frescas.
Preparación Crema de mantequilla Americana: Mezclar 190 gramos de crisco con 7 cucharaditas (35 gram) de agua, añadir 450 gramos de azúcar glasé y 15 gramos merengue en polvo y mezclar. Añadir 4 cucharaditas (20 gramos) de agua y mezclar.
clara de huevo de corral en polvo, azúcar, espesante: E466, acidulante: E330.
Alérgenos: véanse los ingredientes en negrita.
Este producto es: certificado Halal y apto para vegetarianos.
Conservar en un sitio fresco y oscuro, entre 15-20°C.
- Contenido neto: 150 g
- Idiomas en el envase: Neerlandés, Inglés, Alemán, Francés, Español, Italiano, Sueco, Danés, Finés y Polaco
| Energy (kJ) | 1622 kJ |
|---|---|
| Energy (kcal) | 387 kcal |
| Fat | 0 g |
| of which saturated | 0 g |
| Carbohydrates | 44 g |
| of which sugars | 42 g |
| Protein | 45 g |
| Salt | 2.6 g |
| EAN | 8720512696417 |
|---|---|
| Marca | FunCakes |
| Uitlopend artikel | No |
| Caja exterior | 6 |
| Unidad comercial | 6 |
| País de origen | NL |
| Rappresentante dell'UE | NewCakes BV Casablancaweg 20 1047 HP Amsterdam NL info@newcakes.nl www.newcakes.nl |
| Temáticas | Summerween |
| Dietas especiales | Halal, Vegetariano |
| Comestible | Si |
| Peso del producto | 150 g |
| Tabla de valor nutricional | Descargar |
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