FunCakes Azúcar Invertida en Sirope 375 g

El azúcar invertida en sirope de FunCakes es un jarabe que está hecho de glucosa y fructosa. Es más dulce que el azúcar común y tiene menos tendencia a cristalizar. Tiene un sabor ligeramente diferente y un efecto hidratante que hace que los pasteles se mantengan frescos por más tiempo.

• Hace que los bizcochos se mantengan frescos por más tiempo.
• También es muy útil en la preparación de ganaches donde ayuda a lograr la suavidad requerida y proporciona una excelente sensación en la boca.
• Productos horneados como pan de jengibre y brownie sacquire un hermoso color marrón y un sabor agradable.
• Efecto reductor del punto de congelación para que el helado sorbete permanezca más suave y mejor sociable.
• Contenido: 375 gramos.

Ingredientes: jarabe de azúcar invertido (100%). Este producto tiene certificación Halal.

*El jarabe de azúcar invertido puede sacarificarse, al igual que la miel. Este fenómeno se debe a las variaciones de temperatura. Calentando ligeramente el producto, vuelve a ser líquido (entre 40°C y 50°C). A partir de ese momento, el producto puede utilizarse sin peligro.