Dr. Oetker Mix for Muffins

Asegúrate de que los huevos estén a temperatura ambiente y que la mantequilla esté blanda antes de empezar. Coloca las cápsulas en un molde para muffins o directamente sobre la bandeja del horno y precalienta a 190°C con ventilador.

Pon la mantequilla en un bol y bátela con una batidora hasta que esté suave y cremosa. Añade la mezcla para muffins, los huevos y el agua y mezcla a velocidad baja hasta integrar. Después mezcla durante 1 minuto a velocidad media sin airear en exceso la masa. Incorpora, si lo deseas, trozos de chocolate o arándanos. Reparte la masa en las cápsulas con dos cucharas o una cuchara para helado.

Coloca la bandeja ligeramente por debajo del centro del horno y hornea los muffins durante aproximadamente 18 a 20 minutos hasta que estén dorados. Estarán listos cuando al presionar suavemente la parte superior con el dedo recuperen su forma.